เมนูสุดแซบที่หลายๆ คนนิยมซื้อหามาทานกันอยู่บ่อยๆ การผสมผสานระหว่างยำแหนมกับข้าวทอด ด้วยความที่รสชาติจัดจ้านของข้าวที่นำไปคลุกกับน้ำพริกแกงเผ็ด แล้วนำไปทอดและยำรวมกับแหนมเปรี้ยวๆ ใส่หนังหมูปรุงรสให้แซบ แต่ก็ใช่ว่าจะหาซื้อมาทานกันได้ง่ายๆ