ไลฟ์สไตล์ของคนเราทุกวันนี้ที่มักมีแต่ความเร่งรีบ ทำให้คนส่วนใหญ่เลือกบริโภคอาหารสำเร็จรูป อาหารแช่แข็งและอาหารจานด่วนซึ่งอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเป็นส่วนประกอบหลัก คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวก็คือสารอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลที่ผ่านการแปรรูปเช่น ข้าวขัดขาว ขนมปังขาว เบเกอรี่ เส้นก๋วยเตี๋ยว พาสต้าและน้ำอัดลม ซึ่งอาหารพวกนี้จะมีไฟเบอร์น้อย ย่อยเร็ว  เปลี่ยนเป็นพลังงานดูดซึมได้เร็วและดึงพลังงานใหม่มาใช้ได้ทันทีฟังเผินๆดูเหมือนจะดีนะคะ แต่จริงๆแล้วการดึงพลังงานมาใช้ได้เร็วนี่ละค่ะที่ทำให้เราหิวบ่อยและน้ำตาลที่ดูดซึมเร็วเป็นผลต่อการเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาลในเลือดที่ขึ้นสูงอย่างเร็วไม่ดีต่อสุขภาพมากๆค่ะ

ตรงกันข้ามกับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนะคะ คือคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ผ่านการแปรรูปพวกนี้จะย่อยช้า ดูดซึมและเปลี่ยนเป็นพลังงานอย่างช้าๆ ข้อดีก็คือร่างกายเราจะใช้พลังงานสะสมที่อยู่ในรูปแบบของไขมันก่อน ไขมันสะสมจึงจะถูกเผาผลาญไปก่อนพลังงานใหม่จะถูกนำมาใช้ ที่สำคัญคือคาร์โบไฮเดรตประเภทนี้จะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ทำให้เราอิ่มนานและให้ประโยชน์หลายอย่างต่อร่างกาย อาหารที่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนก็คือ ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ขนมปังโฮลวีท โฮลเกรน ผักและผลไม้

ลองคิดดูนะคะคนไทยเราทานข้าวคนละประมาณ 280 – 300 กิโลกรัมต่อปีหากเราเลือกทานกันแต่คาร์โบไฮเดตรเชิงเดี่ยวเราจะสะสมน้ำตาลกันมากมายและขาดแคลนไฟเบอร์กันขนาดไหน

คนส่วนใหญ่ไม่เลือกทานข้าวกล้องหรือข้าวไม่ขัดสีก็เพราะยังมีทัศนคติที่ว่าข้าวชนิดนี้แข็งหุงยากและไม่อร่อย ถึงจะมีประโยชน์มากมายก็ถูกมองข้ามอยู่บ่อยๆ หากคุณกำลังคิดแบบนี้ เราอยากให้คุณลองหันมาทานข้าวกล้องหอมใหม่ 100%หงษ์ทองไลฟ์  ซึ่งเป็นข้าวหอมใหม่จึงมีความหอมนุ่มกว่าข้าวกล้องทั่วไป เนื่องจากเป็นข้าวข้าวหอมใหม่จึงมีความนิ่ม อร่อยรับประทานง่าย

การหุงข้าวกล้องหอมใหม่ 100%  ให้มีความหอม นุ่ม อร่อย ก็สามารถทำได้ง่ายๆด้วยการหุงในสัดส่วนที่เหมาะสมโดยใช้ข้าว 1 ส่วนต่อน้ำ 1.5 – 2 ส่วนหุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เมื่อสวิตช์ไฟดับแล้วปิดฝาอบข้าวไว้ 10 นาทีเท่านี้ก็จะได้ข้าวที่นุ่มและหอมน่ารับประทาน ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่เข้าใจนะคะ

 

อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ www.facebook.com/ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ
เว็บไซต์หลักของเรา ข้าวหงษ์ทองไลฟ์ ข้าวอร่อยเพื่อสุขภาพ

อ่านบทความอื่นๆของเรา